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乳酸菌奶和酸牛奶有什么不同?选择哪种好?
风味酸奶归属于酸牛奶的一种，由于加上了各种各样调料，一些风味酸奶味儿与众不同，令人“爱不释手口”，可是就营养成分来讲，实际上原味酸奶的使用价值更更加纯一些。
其实，不同种类的奶，营养成分是有区别的。奶都是好奶，看你的需求是什么就选择什么样的奶！酸奶 酸奶是用优质纯牛奶为原料，经过乳酸菌发酵而成的。经过发酵，牛奶中的乳糖、蛋白质被分解成小分子，更容易被消化吸收。
共同点是都用牛奶，酸奶是用优质纯度好的牛奶做的，乳酸菌饮料是加水加凝固剂类似果冻，没营养。乳饮料是很少牛奶加香精的饮料。
两者的区别：乳酸菌饮料蛋白质含量一般在0.7－0％之间，而酸奶产品的蛋白质含量远高于此。
各有各的优点，牛奶可以补充所需的钙质，是非常必要的；而酸奶中的乳酸菌的帮助消化非常有好处，每天早上喝一罐酸奶，对解决便秘非常有效。
总的来说，酸牛奶/酸奶是一种含有乳酸菌发酵的牛奶制品，具有较高的营养价值和益生菌效果。其口感酸甜可口，适合作为早餐或下午茶的健康饮品。
如何挑选酸奶类饮品
口味：酸奶的口味也有很多种，包括原味、水果味、蜂蜜味等。总的来说，选择酸奶时应注意查看标签，了解其菌种、脂肪含量、添加的糖、口味等信息，以便选择适合自己的酸奶。
给孩子喝温热的酸奶，不要给孩子喝过冷或过热的酸奶，以免影响消化和吸收。不要给孩子喝酸奶饮品不要给孩子喝酸奶饮品，因为酸奶饮品中含有大量的糖分和添加剂，对孩子的健康不利。
仔细看产品包装上的标签标识。特别是要仔细察看产品上的配料表和产品成分表，以便于区分产品是酸牛奶还是酸奶饮料。父母在购买产品后，应仔细品尝产品。选择适合宝宝的酸奶。
看配料表 我们拿到一瓶酸奶，最重要的是观察它的配料表。正宗优质的好酸奶，其配料表中放在第一的应该是生牛乳、复原乳，或者是里面添加的有浓缩牛奶蛋***，证明该酸奶是比较粘稠纯正的，喝起来既香浓又顺滑。
含有乳酸菌的不一定是酸奶，比如乳酸菌饮品（料）。有酸味的乳制品不一定是酸奶，很多都是乳饮料。
关于挑选酸奶的误区 浓稠度不能决定酸奶好坏 更浓稠的酸奶可能只是增稠剂放得多一些，其浓稠与制作方法有关，按制作方法主要分为两类：凝固型和搅拌型。以前按月订购的用玻璃瓶装的就是凝固型的，比较浓稠。
俄罗斯烤酸奶好喝吗?网红饮料俄罗斯烤酸奶评测
俄罗斯烤酸奶源自十六世纪中期，俄罗斯北高加索地区的牧羊人发现，随身携带羊皮囊中的牛奶由于受到篝火炙烤，经过发酵后，色泽金黄，带有微醺的酪香，成为当地流行的特色酸奶。
这几年烤酸奶比较流行，超市有很多种品牌的烤酸奶，如果说个人口味的话，我觉得炭烧酸奶味道比较好。
我喝过惠丰巴士的那款***的俄罗斯烤酸奶，喝着还不错，酸酸甜甜，奶味足足的，我儿子3岁，他喝过，也挺喜欢的，印象中国外满18个月的孩子就可以喝酸奶了，咱们这边可能给的晚点吧。
好。俄罗斯熟酸奶是一种经过发酵的乳制品，具有丰富的益生菌和营养成分，对肠道健康和消化系统有益，口感酸甜适中，可以作为健康的早餐或零食选择，也可用于烹饪和制作各种美食。
酸奶的制作工艺可概括为配料、预热、均质、杀菌、冷却、接种、（灌装：用于凝固型酸奶）、发酵、冷却、（搅拌：用于搅拌型酸奶）、包装和后熟几道工序，变性淀粉在配料阶段添加。
什么牌子的酸奶好?每天喝酸奶好还是纯牛奶好
蒙牛纯甄常温酸奶 蒙牛纯甄常温酸奶是家喻户晓的酸奶品牌，是过节走亲访友最佳礼品。在中国酸奶排行榜10强中含有生牛乳和乳清蛋***等多种成分为您保留最纯粹的营养和美味。这款酸奶的味道还可以。
纯牛奶好 牛仔喝酸奶比的话，酸奶好，但是优酸乳属于酸奶饮料，酸奶饮料不等于酸奶，酸奶的本质是牛奶，酸奶饮料的本质是饮料，由粉、糖、乳 酸或柠檬酸、苹果酸、香料和防腐剂等加工配制。
酸奶还是钙的良好来源 虽然说酸奶的营养成分取决于原料奶的来源和成分，但是一般说，酸奶比原料奶的成分都有所提高，一方面因为原料质量的要求高，另一方面因为有些酸奶制作中加入少量奶粉。
很多人吃什么全凭口感，而完全不顾及自身健康营养需求，尤其是酸奶。那么，什么牌子的酸奶好？每天喝酸奶好还是纯牛奶好？什么牌子的酸奶好 凝固型酸奶：先灌装后发酵。
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